Mis à jour le 14 août 2026
Quelles sont les causes possibles quand votre restaurant apparaît fermé ?
Commencez par regarder votre fiche comme un client, depuis l'application grand public, pas depuis la tablette. Si la fiche indique fermé alors que la salle est ouverte, quatre causes couvrent la quasi-totalité des cas : la tablette n'est plus en ligne, les horaires enregistrés ne correspondent pas à vos horaires réels, une pause a été activée pendant un coup de feu puis oubliée, ou la plateforme a suspendu temporairement l'affichage après des annulations ou des commandes restées sans réponse.
Vérifiez dans cet ordre, du plus fréquent au plus rare : d'abord la tablette, puis les horaires, puis l'état de pause, puis les notifications de la plateforme. Ce réflexe mérite d'être appliqué chaque jour à l'ouverture du service : une fiche hors ligne ne prévient personne.
Comment vérifier que la tablette est bien en ligne ?
La tablette est la cause la plus fréquente. Une tablette en veille prolongée, une batterie vide, une application fermée par une mise à jour ou un réseau Wi-Fi qui a changé de mot de passe suffisent à faire passer la fiche hors ligne. Vérifiez que l'application affiche bien l'état en ligne, et pas seulement que l'écran est allumé.
En pratique : tablette branchée en permanence sur secteur, sonnerie au volume maximum, application de la plateforme ouverte au premier plan, et redémarrage complet en cas de doute. Si votre établissement travaille sur Uber Eats et Deliveroo, faites la vérification pour chaque application : l'une peut être en ligne et l'autre non.
Vos horaires sont-ils correctement réglés dans l'application ?
Les horaires affichés aux clients sont ceux enregistrés dans l'espace de gestion de la plateforme, pas ceux de votre vitrine. Un changement d'horaires saisonnier non répercuté, un jour férié mal paramétré ou un service du midi supprimé par erreur suffisent à afficher fermé sur des créneaux où vous êtes en cuisine.
Attention aussi aux horaires propres à chaque menu : sur les plateformes, un menu peut avoir ses propres plages de disponibilité. Si votre unique menu actif est réglé sur des horaires plus courts que ceux du restaurant, la fiche apparaît fermée en dehors de ces plages, alors même que les horaires de l'établissement sont corrects. Passez en revue les deux niveaux : horaires du restaurant, puis horaires de chaque menu.
Une série d'annulations peut-elle mettre votre restaurant hors ligne ?
Oui. Les plateformes indiquent pouvoir mettre en pause l'affichage d'un restaurant qui annule des commandes de façon répétée ou qui laisse des commandes sans réponse, afin de protéger l'expérience des clients. Cette mise hors ligne est temporaire, mais elle peut passer inaperçue si personne ne consulte les notifications de la tablette.
La prévention est simple : ne laissez jamais une commande sonner sans réponse. Si la cuisine est débordée, mieux vaut allonger le temps de préparation ou activer une pause maîtrisée que d'ignorer ou d'annuler des commandes. Une annulation évitée vaut double : le chiffre d'affaires de la commande, et la disponibilité de la fiche pour les suivantes.
Comment se mettre en pause pendant le rush sans perdre sa visibilité ?
Les applications de gestion proposent deux réglages faits pour cela : allonger temporairement le temps de préparation, et activer une pause d'une durée définie. Le premier est préférable : votre fiche reste visible et continue de prendre des commandes, simplement annoncées avec un délai plus long et honnête. La pause, elle, coupe les nouvelles commandes le temps choisi.
La règle d'or est de toujours choisir une pause à durée déterminée plutôt qu'une fermeture manuelle : la fiche se réactive seule à la fin du créneau, même si le coup de feu vous a fait oublier de le faire. La pire option est la fermeture sauvage, celle qu'on active à 20 h et qu'on redécouvre le lendemain à midi, avec un service entier de commandes envolées.
Comment gérer des horaires différents entre Uber Eats et Deliveroo ?
C'est possible, et parfois pertinent : certains exploitants ouvrent la seconde plateforme sur des créneaux plus courts pour préserver la capacité de la cuisine aux heures de pointe. Chaque plateforme se règle dans son propre espace de gestion, indépendamment de l'autre : il n'y a pas de synchronisation automatique entre les deux.
Cette indépendance est aussi le piège : chaque changement (horaires saisonniers, fermeture exceptionnelle, congés) doit être répercuté manuellement sur chaque plateforme, sous peine d'afficher fermé sur l'une et ouvert sur l'autre. Tenez une source de référence écrite de vos horaires par plateforme, et vérifiez les deux fiches côté client après chaque modification.
Enfin, la disponibilité se surveille dans la durée, pas seulement le jour du réglage. Une veille quotidienne de l'état en ligne de chaque fiche, comme celle que Atelia assure pour les restaurants qu'il accompagne, détecte les heures affichées fermé à tort avant qu'elles ne se comptent en journées de chiffre d'affaires perdues.